荔枝什么时候成熟？

一般荔枝在每年的6-7月份成熟，但是由于荔枝的品种不同，荔枝的成熟时间也不一样！

三月红

三月红一般在农历三月下旬成熟，因上市早，故名三月红。是最早熟的品种，主产于广东新会、中山、增城等地。果实心形，上宽下尖。裂片大小不一，排列不规则，缝合线不明显。皮厚，微红，肉黄白，略韧，组织粗糙，核大，味酸甜，食后。

圆形树枝

圆枝一般在5月底或6月初成熟，又称水东或水东黑叶，分布于广州郊区及珠三角各县。因适宜多水种植，叶片细长，故名“水东黑叶”。果实短而卵圆形，肩高侧低。裂片略扁宽，不刺，排列整齐，应为暗红色。果肉软滑多汁，酸甜可口，微香。

黑色叶子

黑叶一般在6月中旬成熟，也称多叶枝、黑叶。因其深绿色叶子而得名，在广东、福建和广西均有栽培。果实短卵圆形，顶部圆形或无光泽，扁平，果皮深红，薄壳，裂片扁平无光泽，大小均匀，排列整齐，裂纹和缝合线明显，肉质坚脆，味甜多汁，多数为大核。更耐储存。

挂绿色

挂绿一般在6月下旬至7月上旬成熟，是广东增城荔枝的优良品种，也是广东省著名的荔枝品种之一。在封建时代被列为贡品。《岭南荔枝谱》描述其果实“蒂部一侧突起略高，称龙头，另一侧突起较低，称凤尾。熟时穿红衣，终有一条绿线贯穿，故改名。”果实大如鸡印，核小如豌豆，果皮深红带绿，裂扁，缝合线明显，肉厚脆，甜多汁，入口清香。

胡爱芝

胡爱芝通常在7月初成熟。胡爱芝又名叶迷、奉化、谷峰、胡爱芝、胡爱芝，果实圆形或近圆形，蒂扁平，壳厚而韧，深红色，大裂片，稍凸起或近扁平，排列不规则，蒂附近偶有穗状花序，密而少，肉乳白色，软而多汁，味酸甜，核大而长。适合晾晒。