雪里蕻叫什么名字？

雪里蕻又名荠菜、雪里红。这种食物经常加盐吃，味道很刺激。新鲜的野菜味道辛辣，不适合直接食用。因为它的叶子在秋天和冬天变成紫色，所以被称为雪利红。茎和叶是普通的蔬菜。它的芥菜叶是用茎腌制的，也就是我们俗称的辣菜。雪利酒通常是腌着吃的。

生长习性

雪里蕻喜凉气候，适宜生长温度为15 ~ 20℃。高于25℃或低于15℃，生长缓慢而精细，高温时纤维物质增加，品种减少，但雪里蕻在低温冷雪中不会冻死，雪里蕻在阳光充足的条件下生长。