蒜苗炒肉的配料

青蒜的营养价值比大蒜高，富含蛋白质、胡萝卜素、花胺等营养成分。青蒜特有的腥辣味，具有健脾消食、消炎杀菌、降血脂、防止血栓形成等食疗保健作用。今天和大家分享一盘炒肉。

作者马静·德·基钦

材料

猪后腿300克

300克蒜苗

1汤匙酱油

2汤匙腌剁碎的胡椒

半茶匙糖

适量的色拉油

适量的盐

练习步骤

1，准备配料

2.先将猪肉洗净，放入汤锅中，加水至不盖肉，盖上锅盖，大火烧开后，转小火煮至筷子能从中间穿过。

3.将青蒜苗洗净，切段，将煮熟的肉块从锅里捞出，沥干汤，切块，装盘备用。

4.将色拉油倒入锅中。

5.油烧至七成热时，倒入蒜苗翻炒几铲，再加入少许熬制肉汤。

6.搅拌几铲后，加入少许熬制的肉汤。

7.汤炒好后，放入肉片。

8.倒入酱油

9.倒入腌制的剁椒。

10，撒糖

11，撒上盐

12，将所有材料搅拌均匀，将肉片翻炒，装盘即可。一盘美食方便快捷。

13，吃

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