秋葵、红秋葵、金秋葵哪个好？

首先，秋葵就是秋葵。

秋葵，别名秋葵，黄葵，茄子，猪屎豆，猪屎豆，猪屎豆和辣椒。它是锦葵科的一年生草本植物，用来收获嫩荚作食物，花和嫩叶也可以吃。原产非洲，后传入美洲等地区，中国也有栽培。在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。美国人称之为“植物黄金秋葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以进一步加工成花茶、饮料、胶囊、干菜、油等。

秋葵属于锦葵科。黄秋葵属于黍属，主要吃嫩果，叶、芽、花也可以吃，营养成分略高于黄秋葵。嫩果汁含有果胶(可溶性纤维)、牛奶多糖和阿拉伯聚糖。黄秋葵因其外观艳丽、高产高效而深受人们的喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素和维生素含量明显高于芸豆。吃起来口感爽滑，有一种特殊的香气和风味，可以帮助消化，增加人体耐力。其花和种子可入药，对胃炎、胃溃疡等疾病有较好疗效。还具有护肝滋肾的作用，所以红秋葵是一种开发价值很高的蔬菜，其种植发展前景广阔。

秋葵和红秋葵都属于锦葵科。它们的生长特性和食用效果相同，但在植株颜色和嫩荚颜色上有差异。秋葵是绿色和红色的。