孕妇吃的五花肉汤要放什么料？

一、材料:猪肚300g，莲子100g，料酒2杯，姜2片，盐，鸡精，葱花。

二、做法:1、五花肉洗净，用开水焯一下，切成两指宽的小块。将猪肚、莲子、姜片放入锅中，加水。2.汤汁煮沸后，加入2杯料酒，继续用小火炖，不要用大火炖(如果用焖锅，将内锅放入外锅，加盖10分钟)。1小时左右，五花肉煮熟后，加入盐和鸡精，撒上葱花即可食用。

3.小贴士:孕妇猪肚汤煮的时间比较长，建议用焖锅，省气。此外，生姜和料酒是必要的，可以赶走猪肚本身的味道，使汤变得美味。最好选择新鲜的莲子。如果莲子是干的，要充分发泡再用，这样口感会更好。

营养价值:猪肚汤是一种常见的滋补菜肴，用猪肚、生姜等材料炖制而成。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血不足、身体瘦弱的人群。猪肚除了味道鲜美，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。，具有补虚健脾胃的功效。主要适用于气血两虚、身体瘦弱的人群，有很好的健脾和胃、益气补虚的作用。

五花肉的功效

1.益气养胃

猪肚自古以来就是一味滋补脾胃的药膳主食。《本草经疏》编辑:“猪肚为补脾胃之要品，补脾胃则益中气。”可见五花肉有益气养胃的功效。因此，无论是中医还是民间医疗，猪肚都被视为健脾和胃的美味。

2.补胎气体

根据清代食医王玉英的经验，用猪肚煨煮，常服，最适合胎气不足，或多次半产，产后不中的孕妇。如果用火腿煨，特别好。

弥补损失

猪肚性温，能补虚损，特别适合脾胃虚弱，容易腹泻的人。可用于体虚、腹泻、痢疾、消渴、尿频、小儿疳积等。男子遗精微弱，一个猪肚，内有莲子心，煮糊，杵丸如桐子大，每淡盐汤三十丸。