鸡精和味精哪个危害更大？

鸡精比味精危害更大。因为鸡精里面有很多添加剂，而味精是纯天然食品。但如果适量服用，鸡精和味精其实都不会有什么危害。鸡精是以味精为原料加工而成的，只是在里面添加了一些鸡汤粉等原料，只要正常食用，两者都不会对身体造成影响。

鸡精和味精的区别。

鸡精和味精都是厨房里必不可少的调味品，可以增加菜肴的鲜味，使菜肴更加美味。味精是以粮食为原料，经过微生物发酵、提取、精制而成的谷氨酸钠，而鸡精是一种复合调味料，主要是谷氨酸钠和鸡肉精制而成的浓缩香精。

比较鸡精和味精的鲜味，鸡精更全面协调。在对象的使用上，两者有所不同，但并不严格。一般来说，如果烹饪对象是菜肴本身的特色和风味，比如畜禽肉，味精比较好；如果烹饪对象的特点和风味不明显，比如馅料、汤料，用鸡精比较好。也就是说，菜里的菜比较简单，要用味精；如果菜里有多种食物，就要用鸡精。？