如何用八宝粥快速软化豆子

豆子可以提前洗干净，放在保温瓶里，然后放在开水里泡几个小时。当它们被取出时，豆子几乎变软了，然后它们可以用来做八宝粥。

腊八粥，也叫八宝粥，是腊八节里用各种食材做成的粥。民间传说来自天祝。中国南宋文人精心撰写的《武林旧事》中说:“用核桃、松子、牛奶、柿子、栗子煮粥，称为腊八粥。八宝粥有健脾养胃、消积减肥、益气安神的功效。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常养生健身食品。八宝粥，又叫腊八粥、佛祖粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等等。

八宝粥的配料和制作都很简单，成品色泽鲜艳，绵软香甜，芳香诱人，滑而不腻，具有补铁补血、益气安神的作用。糖、牛奶等。食用时可根据口味添加。

材料:黄豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9朵，莲子50克，枸杞30克，蜂蜜适量。

生产方法:

1.将银耳、香菇放入碗中，用开水浸泡，冷却后去蒂，滤干。

2.将黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞子用冷水洗净，与银耳、香菇一起放入砂锅中，加冷水文火煮，煮成粥。