如何让香菜好吃？

1.将蔬菜洗净，焯一下，放在盘子里。

2.将蘑菇切成滚刀块，焯一下备用。

3.将大蒜切碎备用

4.向炒锅中加入食用油。油温七成热时，将蒜末炒香。放入焯过的香菇片，大火快煮，加入蚝油、鸡精、盐，勾芡出锅。

5.把炒好的蘑菇块放在盘子里的蔬菜上，这道简单又美味的蘑菇菜就做好了。

6.注意要领:青菜焯水时间不要长，可以断。炒蘑菇要加适量的水。

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蘑菇和蔬菜

蘑菇和蔬菜是一道菜，原料是蔬菜、蘑菇、油、盐等等。蘑菇盛出后，用筷子整齐地放在蔬菜上，最后把锅里的汁倒在蔬菜上。