四大名菜中的熊掌是指真正的熊掌吗？

嗯，要看菜名了。如果是“熊掌XXX”，那很可能不是熊掌。只是熊掌的名字而已。比较有名的菜是川菜中的“熊掌豆腐”:豆腐切成大块，炸至两面发黄，与肉片、木耳、蒜苗等一起炒。

那么如果是“XX熊掌”，那么这就是真的熊掌？不一定，因为熊是保护动物，现在很少有人敢顶风作案，一般用驼掌、牛掌代替...这几年有人工繁殖的熊，所以有真的熊掌吃...

我真的很羡慕中国人...有这么多吃的东西...

熊掌等，见:/view/40818.html？wtp=tt