小龙虾营养价值丰富，那么有哪些好吃的制作方法呢？

小龙虾营养价值丰富，那么有哪些好吃的制作方法呢？麻辣小龙虾食材:小龙虾1000g、大蒜10g、洋葱2根、生姜3片、白酒1碗、白醋1碗、酱油2大勺、糖1大勺、干辣椒100g、辣椒50g。做法:1。先将小龙虾倒入盛有水的盆中，加入适量原盐使其吐出沉淀物，取出后用醋或酒浸泡杀菌后再控制。

2、锅内热油，爆香花椒、干辣椒、冬瓜片、蒜瓣、姜片，然后将小龙虾、盐、酱油、糖放入锅内炒一会儿，加入少量水翻炒至汁液粘稠。用大火把汤煮开。小龙虾煮熟后，用文火煨，加入鸡精，关火。取出小龙虾，备用。3、另起炒锅，加入香油烧开，将小龙虾放入锅内稍微滑下。

蒜蓉蒸小龙虾食材:小龙虾500G，大蒜300G，盐5茶匙，热油3汤匙。1.洗小龙虾。建议用牙刷刷更干净，再开边。2、蒜蓉蒜末，均匀铺在小龙虾上，然后加盐，加热熟油。3.将小龙虾放入沸水锅中蒸20至30分钟。

砂锅小龙虾美食:小龙虾1000g，红辣椒10g。调料:盐和鸡精5g，麻辣少女酱6g，食用油80g，高汤200g，姜蒜5g，新鲜紫苏叶1g，香葱2g。

1.先把活的小龙虾头掰下来，在龙虾尾中间左右摇一片叶子使之松动，然后拿走取出沙线，把红辣椒、姜、蒜、紫苏叶切成米备用。

2.从锅里取热油，加热到七成热，然后小火煨，将小龙虾放入油中炸两次，保证外脆内嫩。3.再次起锅热油，放入红椒、姜、蒜、盐、鸡精、麻辣少女酱、紫苏叶翻炒出香味。加入高汤烧开后放入小龙虾，转小火1分钟。取锅放入煮沸的砂锅中，撒上洋葱。