饺子一般煮多久？

煮饺子的时间主要取决于饺子的大小和馅。一般素馅的饺子比较好煮，煮的时间大概在7-10分钟左右。肉末饺子需要煮10-15分钟。为了保证饺子煮熟，建议在饺子烧开的水中加入适量的盐，或者水烧开后放入锅中，用漏勺轻轻一推，防止饺子粘在一起。

当饺子浮在水面上时，可以加入一些冷水，再次煮沸，煮2 ~ 3分钟，直到饺子完全煮熟。另外，煮好的饺子最好及时取出，以免饺子皮变软，影响口感。煮饺子的时间不固定，需要根据实际情况灵活调整。

煮饺子的小窍门

1.准备:煮饺子前先把水烧开。同时准备一大碗冷水，用于冷冻煮熟的饺子。

2.去饺子:水烧开后，可以用滤网或勺子将饺子放入开水中。不要一次倒太多饺子，以免粘在一起。

3.搅拌防粘:水再次烧开后，用筷子或铲子轻轻搅拌，防止汤圆粘在一起或粘锅底。

4.加冷水:水再次烧开时，加入适量冷水，使水再次沸腾，这样会使饺子更熟，味道更好。

5.重复加水:重复上述步骤2-4次，每次加冷水后等待水再次沸腾，保证水饺熟而不碎。