炒辣椒怎么做 家庭美食必备的辣椒炒法？

辣椒、葱、蒜、盐、糖、酱油、味精、油。

1、辣椒不要切得太细，否则容易糊。

1、准备辣椒。将辣椒洗净、沥干水分，切成小段备用。

3、加盐要适量，不要过咸。

3、热锅凉油。将锅置于火上，倒入适量的油，加热至六七成热。

4、下葱、蒜爆香。将葱、蒜末放入锅中，翻炒至香味四溢。