炒牛肉笋很好吃。

练习:

1:我把牛肉火锅里的牛肉打包，你只要把牛柳切片，然后加入1汤匙蚝油，少许鸡粉和胡椒粉，少许生粉和少许油，抓匀，把笋撕成条。

2:将竹笋用油在锅里翻炒一分半钟左右，然后捞出，再多留点底油，放入蒜、辣椒、半勺豆瓣酱和半勺剁椒，翻炒出香味。

3.倒入牛肉。牛肉一变色，就可以倒入竹笋，翻炒翻炒，再倒入青红椒。

4:锅边取点生抽，少许生抽。搅拌均匀，撒上洋葱即可食用。