澳门十大特产,澳门十大名品。
10.澳门葡萄酒
澳门的葡萄酒产业体系非常完善,在当地超市和街边小店都可以看到葡萄酒。当然,葡萄酒的价格差异也比较大,从价值30澳元的普通葡萄酒到价值数百澳元的陈年葡萄酒,选择范围很广。
9.澳门牡蛎
澳门虽然逐渐摆脱了葡萄牙的影响,但经典的葡萄牙菜还是流传了下来。鲜美的土豆泥和生蚝的结合是澳门著名的美味,两种风味相互渗透,相互影响,结合成一种说不出的美妙滋味。
8.干猪肉
澳门的各种肉干都很受欢迎。通常是将肉干蒸至半熟,再用秘制酱料炸至全熟。在制作过程中,可以选择加入各种口味,如水果、蜂蜜汁、黑胡椒、咖喱等。煮熟的猪肉干松软可口。
7.猪袋子
顾名思义,猪排包子就是把猪排夹在黄油面包里。这种猪排一般都是油炸的,有的店会先用水煮一下再炸。其中,猪包是澳门最有名的。
6.三客奶奶蛋糕
三可老婆饼在澳门相当有名。它的创始人从十几岁就开始做蛋糕,一直坚持用传统的做蛋糕技术开发新品种。这其中最有代表性的是三客老婆饼,是用冬瓜做的馅料,表面有一层芝麻。成品脆嫩咸甜不腻。
5.葡萄牙馅饼
葡萄牙蛋挞绝对不只是简单的鸡蛋和牛奶,它的内容千变万化,每个葡萄牙蛋挞都有自己的特色。比如椰奶蛋挞,就是浓郁的椰奶和鲜奶的完美结合,让蛋挞的酥皮绵软,中间部分光滑柔软,口感非常奇妙。
4.切利戈夫·努加
Cheligov nouga是澳门著名的特产。相传为香港凌大师所创。这种糖果吃起来甜甜的,奶香浓郁,最重要的是不会粘牙。
3.花生糖
澳门的花生糖摆脱了花生糖一定要硬如石头的印象。它是手工制作的,吃起来像薯片一样脆,轻轻咀嚼就会变碎,里面有很浓的姜味,非常好吃。
2.熏香煎蛋卷
季翔蛋卷是澳门著名的老字号蛋卷。采用独家秘制配方,做出来的蛋卷酥脆可口,入口即化。此外,它还有许多口味选择,包括经典的原味,紫菜,草莓和哈密瓜。
1.醉香园杏仁饼
醉香园杏仁饼在澳门已有70多年的历史。用独特的炭炉加上木桶制作,可以在极短的时间内沥干水分,制作出来的醉香园杏仁饼非常酥脆。