抹茶椰奶千层蛋糕的制作方法

抹茶椰奶千层蛋糕的制作方法。作为一个美食爱好者，品尝世界各地的各种美食是我们的梦想，会让人上瘾，而且很多人喜欢自己动手做美食，抹茶椰奶千层饼的做法就是其中之一。下面分享一下抹茶椰奶千层蛋糕的做法。

抹茶椰奶千层蛋糕做法1

材料

马蹄粉250g(平均分成两份，每份125g)。

一罐椰奶400毫升。

200克糖

抹茶粉10g

抹茶椰奶千层蛋糕的制作方法

步骤1。原料:周星马蹄粉250克(分为两份，每份125克)，椰奶一罐(400毫升)，白糖200克，抹茶粉10克。

第二步:125g菱角粉+10g抹茶粉搅拌均匀。

第三步，加入400毫升清水，搅拌均匀，得到生抹茶马蹄浆。

第四步，充分搅拌均匀。

第五步，抹茶马蹄浆原浆过滤(过滤杂质)。

第六步:将200克糖和300毫升水煮沸。

第七步，关火后立即加入少量搅拌均匀。抹茶马蹄浆做原浆。

第八步，快速搅拌均匀，得到熟浆(粘性最好)。

第九步:将生荸荠浆搅拌，倒入熟荸荠浆。

步骤10:充分搅拌均匀，得到生浆和熟浆。

步骤11:将125g马蹄粉+200ml清水+400ml椰奶倒入容器中。

步骤12:充分搅拌均匀。

步骤13:过滤得到白色纸浆。

步骤14:制作生浆、熟浆和白浆。

步骤15:水烧开后，在蒸盆中加入一层生熟浆，蒸3分钟。

步骤16:再加一层白浆蒸3分钟，以此类推。

步骤17:蒸熟后取出晾凉。

第18步:完全凉透，切块食用。

抹茶椰子千层蛋糕做法2配料

椰子汁适量

适量马蹄粉

方法/步骤

先准备好材料，用开水将糖融化(糖的量根据个人喜好调整)

倒出椰子汁，将马蹄粉分成两半，分别放入椰子汁和糖水(糖水要凉)中，顺时针搅拌，直到粉末溶解在水中。

把抹茶粉放在有糖水的盘子里搅拌融化(其实之后抹茶的颜色就不好了)

锅里烧水，蒸。蒸的器皿要先涂一层植物油，每层蒸2-3分钟左右，再倒一层。

如果每一层都没有蒸透，就会有下面的图案，混合两种颜色。

凉了再切~按照自己喜欢的形状切成片

美味的