食物中毒如何紧急处理？

任何健康人吃了“有毒食物”，都是一种有急性中毒症状的疾病，医学上称之为食物中毒。

常见食物中毒的分类:

细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒和真菌性食物中毒。

食物中毒。特点:

力度很猛，时间浓度类似于食物相关症状。

非传染性季节性明显

食物中毒后的紧急救援:

呼救

立即拨打120向急救中心呼救，送中毒医院洗胃、导泻、灌肠。

催吐的

采用人工刺激的方法，用手指或钝器刺激中毒者的咽弓和咽后壁，使其呕吐，同时注意避免因呕吐和误吸造成窒息。

妥善处理可疑食物。

禁止食用任何怀疑有毒的食物，呕吐物、排泄物、血尿收集后送医院进行毒理分析。

防止脱水

轻度中毒者应多喝盐开水、茶或生姜糖浆、稀米汤。重度中毒患者应禁食8-12小时，并可静脉输液。病情好转后，会补充一些米汤、粥、面等易消化的食物。

向上级报告

除做好上述工作外，还应及时向当地食品卫生监督机构报告。

食物中毒重在预防，预防措施如下:

应加强对食品生产者的健康宣传和教育；

家中生熟分开存放；

生蔬果要洗净消毒；严禁食用死畜禽；每个

任何食物都不应放置太久；

肉类食物要煮熟，防止外煮内生；剩余食物应加热或高压灭菌后再食用；

不随意捕食不熟悉、不知名的动物；

海蜇等产品应保存在饱和盐水中，并在食用前冲洗干净。