65岁老人,拔牙后吃什么?
01蔬菜牛肉粥
材料:牛肉-40g,米饭-1/4碗,菠菜-1,肉汤-1/2杯,土豆,胡萝卜和洋葱-1/5。
一个,盐-几个
方法(1)准备牛肉瘦肉,绞碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。
(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟,加盐调味。
02豆腐粥
材料:米饭-1/6碗,肉汤-1/2杯,豆腐1/10块,盐-一些。
方法(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、高汤、豆腐加水一起煮。
(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。
03鸡蛋粥
材料:鸡蛋-1/2、胡萝卜-1/5、菠菜-1、米饭-1/4碗、高汤-1/2杯、盐-如果。
男性的
方法(1)将胡萝卜、菠菜炖熟,切碎。
(2)将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中,一起煮。
(3)煮开后加入捣碎的蛋糊搅拌,加盐调味。
04蔬菜鱼粥
材料:鱼白肉-30g,胡萝卜-1/5,海带高汤-1/2杯,萝卜-20g,酱油-一些米饭。
米饭-1/4碗
方法(1):将鱼去骨,将鱼炖烂。
(2)用案板把萝卜和胡萝卜擦干净。
(3)将米饭、海带清汤、鱼、蔬菜倒入锅中,一起煮。
(4)煮至粘稠时加入酱油调味。
奶酪粥
材料:米-1/6碗,水-1/2杯,奶酪-5g。
方法(1)将奶酪切碎。
(2)将大米放入锅中,加入适量的水煮沸。
(3)加入奶酪至粘稠,奶酪开始融化时关火。
06豌豆粥
材料:米饭-1/4碗,豌豆-5,牛奶-1/4杯,盐-一些。
方法(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎,过滤。
(2)大米加些水,用小锅煮。
(3)之后加入牛奶和豌豆,用文火煮。
(4)加盐调味。
07核桃粥
原料:糯米-1/3杯,核桃-5个,红枣-1个,盐-一些。
方法(1)将核桃打开,取出果肉,用水浸泡,剥去薄皮,捣碎。
(2)红枣去核,泡水,捣碎。
(3)核桃、红枣、糯米加适量水,放入小锅中煮熟。
(4)煮熟后加盐调味。
08苹果粥
材料:燕麦片-3汤匙,牛奶-1/4杯,苹果-1/6,胡萝卜-1/3。
方法(1)苹果、胡萝卜洗净,用案板擦干净。
(2)将燕麦片和揉好的1汤匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶和1/4杯水,用文火煮。(3)煮沸
打开后,加入2汤匙揉好的苹果,直到苹果熟透。
鱼奶粥
材料:鱼白肉-1/6,牛奶-1汤匙,盐-一些。
方法(1)将鱼洗净,炖烂,捣碎。
(2)用牛奶把鱼放在小锅里煮,然后加盐调味。
10芋头粥
材料:芋头-1/2,高汤-1汤匙,酱油-一些。
方法(1)将芋头去皮切成小块,用盐腌制后洗净。
(2)芋头炖烂,捣碎,过滤。
(3)把高汤和芋头放在小锅里煮,不时翻炒。
(4)煮至浓稠后加入酱油调味。
11土豆粥
材料:土豆-1/3,牛奶-2汤匙,熟蛋黄-1/4,盐-少许。
方法(1)将土豆去皮,炖,捣碎,过滤。
(2)土豆加牛奶用文火煮,轻轻搅拌,变粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎,放入土豆泥中。
12奶酪面包粥
材料:面包-1片,牛奶-2/3杯,芝士粉-1/2勺。
方法(1)切掉订书钉面包的边缘,撕成碎片。
(2)在碎面包中加入牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上芝士粉。
也可以用蛋糕代替面包做糕粥。
13胡萝卜酸奶粥
材料:胡萝卜-1/10,面粉-1小勺,白菜-10g,酸奶-1小勺,高汤-3小勺,黄色。
油-一些
方法(1)将卷心菜和胡萝卜炖成细丝。
(2)用黄油翻炒面粉,加入高汤和蔬菜,煮熟,轻轻搅拌。
(3)将炖好的材料冷却,与酸奶混合。
14西红柿粥
材料:番茄-1/8,米饭-1/4碗,海带清汤-1/2杯,盐-一些。
方法(1)将西红柿用开水浸泡,然后取出,去皮,去瓤,切碎。
(2)将大米和海带高汤倒入小锅中,煮沸。
(3)煮熟后加入西红柿,加盐调味。
15鸡粥
材料:鸡胸肉-10g,米饭-1/4碗,海带肉汤-1/2杯,菠菜-10g,酱油,糖-if。
男性的
方法(1)鸡胸肉去骨,切成小块,用酱油和糖腌制。
(2)将菠菜炖熟,切碎。
(3)用海带高汤煮米饭,然后加入菠菜和鸡肉煮。
16裙带菜红蛤蜊粥
材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,米1/4杯。
方法(1):将红蛤、裙带菜用水煮开,拧干水分,切碎。
(2)将浸泡好的大米加入适量的水,倒入粉碎机中粉碎。
(3)将米和水按1: 10的比例混合,加入裙带菜和红蛤一起煮。
(4)煮熟后加盐调味。
17红薯鸡蛋粥
材料:红薯-1/6,鸡蛋-1,牛奶-2汤匙。
方法(1)红薯去皮,炖熟,捣碎。
(2)鸡蛋煮熟后将蛋黄捣碎。
(3)将红薯泥和牛奶用文火煮沸,并不时搅拌。
(4)粘稠时,加入蛋黄,搅拌均匀。
18李子洲
食材:栗子-5个,海带清汤-1/2杯。
方法(1)熟栗子,去皮捣碎。
(2)海带高汤烧开后,放入栗子煮熟。
栗子可以加强肠胃功能,帮助消化。婴幼儿拉肚子吃栗子比较好。
19菜粥
原料:牛肉-20g,大米-1/3杯,胡萝卜和洋葱-一些,香油和酱油-一些。
方法(1)用水洗净大米,将牛肉、胡萝卜和洋葱切碎。
(2)将牛肉放入锅中用香油煸炒,然后将泡好的米饭煸炒。
(3)将米饭炒到一定程度,加入胡萝卜和水,用文火煮,然后用酱油调味。
20味噌粥
材料:大米粥-1小碗,酱油-1/2小勺,胡萝卜,洋葱,菠菜-一些。
方法(1)将胡萝卜、洋葱、菠菜切件。
(2)蔬菜加清汤煮,再加米粥一起煮。
(3)煮好后,放大酱料调味。
21胡萝卜粥
食材:准备胡萝卜(胡萝卜)适量。
制作:将胡萝卜洗净,去根,放入蒸锅中,与米饭一起蒸熟,取出,冷却后捣成泥状。
如果孩子喜欢甜食,也可以加一点糖。
特点:香味适口,胡萝卜味甘平,有健脾助消化的作用,并含有胡萝卜素B族维生素。
脂肪糖,其中含有大量的果胶,具有收敛和吸附作用,可抑制小儿腹泻后的肠道蠕动。
非常适合抑制消化不良引起的腹泻。
22粥粥
猪里脊肉是指猪背部的瘦肉。
古人已入药,味甘、咸、平。瘦猪肉富含蛋白质,含碳水化合物较多。
复合钙、磷、铁等营养素,可防止营养不良
材料:猪里脊肉100g粳米100g盐、香油、花椒粉各少许。
制作:首先将猪里脊肉清洗干净,切成小块,用香油炒熟,然后加入粳米煮成粥。
煮熟后加入盐和胡椒调味,然后煮沸。
特点:加肉、香油等佐料的粥,口感极佳。这种粥可以补充人体,防止孩子经常吃。
贫血
1.莲子桂圆粥
【食材】莲子20克,龙眼肉10克,糯米50克。
【做法】取莲子、龙眼肉、糯米煮成粥。
【用法】每日两次温服。
【功能】补益心脾,补益气血。适用于失血性贫血。
【点评】桂圆为大补,不宜长期使用;莲子可以爽滑不涩,可以长期服用。伏案读书,疲惫心碎,记忆力差,不香的人,可以常吃莲子粥。
2.八宝粥
【配料】芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、山药、大枣、桂圆、百合各6克,粳米150克。
【做法】取上述八味药煮沸40分钟,再加入大米继续煮成粥。
【用法】不同时间拌糖,连续吃几天。
【功能】健脾胃,益气补肾,养血安神。适用于失眠、体虚、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。
[点评]超市有卖八宝粥。温服有很好的效果,健康人可以强身健体。
3.柏子仁粥
【原料】柏子仁15g,粳米100g,蜂蜜适量。
【做法】先将侧柏叶籽去皮、去壳、去杂质,捣碎,用粳米煮粥。粥好了,加入蜂蜜,稍微煮一下。
【用法】每日服用两次,连续服用3天。
【功能】润肠通便,养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
【点评】柏子仁味甘,具有养心安神、滋阴养肝、健脾润肠、美容乌发的作用。柏子仁含14%脂肪油、少量挥发油、皂甙等物质,是常用的滋补安神药物。
4.大枣粥
【原料】酸枣仁粉15g,粳米100g。
【做法】先将粳米加水煮粥至近熟,再加入酸枣仁末,煮一会儿。
【用法】早晚御寒服。
【功能】养心安神,止汗止汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[点评]酸枣仁很受欢迎,因为它在粥里又酸又甜。酸枣仁可以生吃,也可以炒吃,炒太久会破坏有效成分。酸枣仁炒一会儿磨成粉为宜,家人可以用擀面杖碾。
5.小米红枣粥
【配料】小米100g,枣仁粉15g,蜂蜜40g。
【做法】小米加水,煮粥至八成熟。加入切碎的酸枣仁,搅拌均匀至沸腾。
【用法】每日两次,用蜂蜜送服。
【功能】健脾润燥,宁心安神。主治:食欲不佳,夜眠不安,大便干燥。
[点评]酸枣仁可以宁心安神,小米可以健脾养心。将酸枣仁在锅里炒一会儿,磨成粉。家人可以用擀面杖把它们碾碎。
6.绿豆粥
[原材料]
绿豆30g,粳米100g。
[实践]
1.绿豆和粳米洗净。
2.将绿豆、粳米放入锅中,加水500g左右,煮至烂米汁粘稠。每天服用1-2次。
[营养]
含蛋白质13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,钙39mg,磷25.9mg,铁2.7mg,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2mg,维生素B21.5mg,烟酸0.6mg,可产热453kcal。
[功能]
绿豆是非常好的解暑食品,可以清热解暑,解毒止痛,利尿除湿。与粳米搭配,可煮成粥,还能健脾益气,养血生津。确实是解暑佳品,而且因为不太凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑解暑的佳品。
七。银杏粥:
益元气,养五脏,抗衰老,尤其适用于年老体弱者。正常人的健康饮食。适合家庭消费。
练习:
银杏仁6-10枚(去皮,沸水焯一下),冰糖少量,粳米2盎司,水适量,放入锅中用文火煮。可以用粳米做成糊状。
银杏宜搭配其他甜味淡、低糖的米粥,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏人参莲子粥等。糖应该是冰糖和白糖。