听说竹子里面的水叫竹汁，那么竹汁是怎么形成的呢？

方法是取新鲜竹竿，切成30 ~ 50厘米长，两端去节，劈开，摆好，中间用火烤，使汁从两端流出，盛在容器中。蓝黄色或黄褐色汁液，透明，有焦香味。颜色透明，无杂质为佳。

味甘，性寒，能清心、肺、胃火，有化痰润燥、安神的功效。主要用于治疗中风痰阻、肺热痰阻、惊厥、癫痫、高热烦渴、小儿烦躁、破伤风。清热化痰:痰热咳嗽，痰黄粘稠；也可用于痰热蒙蔽清窍；痰热中风，强舌半身不遂；小儿惊风肢惊，常与清热化痰、息风定惊之药同用。

竹汁清热化痰效果明显，药效更强。中医称为顽痰、老痰。

扩展数据

竹沥，中药的名字。是竹等禾本科植物茎经火烘烤后的汁液。分布于山东、河南及长江流域以南。具有清肺降火、化痰开窍的功效。用于中风痰阻、肺热痰阻、惊风癫痫、发热痰多、高热烦渴、小儿烦躁、破伤风。

性味:甘、苦、寒。

采取的方法:

取新鲜竹竿，切成30-50cm长的段，去掉两端的节子，劈开，摆好，中间用火烤，汁从两端流出，盛在容器里。

参考资料:

朱莉-百度百科