红萝卜和白萝卜的区别

1，口味不同

白萝卜是冬季时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘。

胡萝卜即胡萝卜，色美、香、甜，有“小人参”之称。

2、适用人群不同

白萝卜入肺胃经，特别适合肺胃热、痰多、胀气食滞、消化不良、大小便不畅者食用。

它“专注”于清热解毒。如果冬天有咽喉上火、外感发热或麻疹，非常适合吃胡萝卜作为辅助治疗。

3.不同的功能

相对而言，胡萝卜擅长补气明目，白萝卜擅长清热生津化痰，消食理气。两者相辅相成，功能不同，吃的时候要区别对待。

现代研究表明，胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

萝卜简介

为十字花科，萝卜或糜子，高度可达100 cm。主根肉质，长方形，球形或圆锥形，果皮绿色、白色或红色；基生叶和下部茎生叶羽状半裂，顶部裂片卵形、长圆形，齿钝，毛稀疏。

总状花序顶生和腋生；花白色或粉红色，萼片长圆形，花瓣倒卵形，有紫色条纹，长角形，缢缩在相应的种子之间，形成海绵隔膜；种子卵球形，稍平，红棕色，具细网状。花期为4-5月，果期为5-6月。