豌豆、豌豆荚、豌豆苗有哪些家常做法？

首先来说说它们本身的营养价值和功效。豌豆中的蛋白质很高。豌豆也可以叫豌豆荚！其中，它的维生素含量非常丰富。经常吃豌豆的人。对身体有好处，还能预防坏血病。

因为含有维生素C，还能促进抗体的形成。比如它有抗过敏的作用！做豌豆有很多方法。可以炒熟磨成豆粉做凉粉，也可以做成鱼香豌豆。

给大家分享一下鱼香豌豆的做法:用的主料是鲜豌豆、食用油、葱、姜、蒜、白糖、陈醋、酱油、味精、小米辣。

把豌豆洗两遍。泡在里面大概五到十分钟，然后捞出来控制干水！将酱油、香油、白糖、小米、葱姜蒜、味精倒入碗中。搅拌均匀作为调味汁！锅里倒油，油烧到七成热，把刚泡好的豌豆放进去。炸的又脆。然后倒入刚准备好的调味汁。在锅里炒一会儿就可以吃了！

豌豆苗外观颜色很鲜艳，质地特别柔软，富含钙和维生素，还有胡萝卜素。消肿止痛还能帮助我们消化！豌豆苗含有大量的膳食纤维。吃完后，我们的肠道可以得到清洁，从而防止便秘！豌豆苗不能和羊肉同时吃，因为豌豆苗主要是蔬菜。如果和羊肉同时吃，会损害我们的肝功能。而新陈代谢导致内分泌失调！

豌豆苗的制作方法也有很多。可以用豌豆苗炒鸡蛋，炒豌豆苗。

给大家分享一个炒豌豆苗的方法:炒豌豆苗的方法和步骤需要豌豆苗、胡萝卜、盐、食用油、鸡精、大蒜、酱油等配料。

首先要把胡萝卜和豌豆苗洗干净，大蒜切成粉，胡萝卜切丝，豌豆苗去根！

锅里烧热油，放凉油放入蒜末，然后放入胡萝卜丝翻炒，放入鸡精、盐和酱油，搅拌均匀，最后放入豌豆苗。炒熟了就可以出锅啦！两道简单的家常菜做好了！