鸽子肉怎么做?

天气越来越冷了。大家在保暖的同时,也要注意自己的日常饮食,多吃一些有营养的东西,这样身体才会暖和,不仅身体暖和,身体也会越来越好。说到营养,很多人会选择猪肉、牛肉、羊肉,这些都是大家经常吃的肉,所以我推荐一种大家不常吃的肉。冬天这肉不能少,猪肉牛肉都不如它,但是有点贵。

这道肉菜是鸽子肉。鸽你肉很有营养,味道很好。这种营养又美味的食物最好炖汤。除了炖汤还有其他的方法,但是在寒冷的冬天,喝一碗很甜很暖的鸽子比什么都好。

鸽你肉蛋白质含量高,脂肪低,营养价值高,含有丰富的矿物质和微量元素,是一种高蛋白、低脂肪的食品。且具有补肾填精、温阳益气的功能。非常适合冬天想吃肉又怕长胖的人。鸽肉中还有很多微量元素,非常适合人体吸收。

鸽子炖山药

准备食材:一只鸽子、红枣、枸杞、姜片、料酒和水。

步骤:

1.先把买来的鸽子洗干净,然后把鸽子里面的水沥干,备用。这时候可以切生姜,山药切块,备用。

2.把鸽子放在砂锅里,再放点枸杞和红枣,姜和料酒一起放下去。然后,加入盖过鸽子的水后,转中火炖一个半小时。

其实不光是煮,鸽子也蒸。将这些食材放入鸽子的胃中,蒸一个小时。不管怎样,都很好吃。有时间可以试试!