芋头糖浆怎么做？

1.将红薯放入锅中蒸熟，然后去皮，用勺子捣碎。(趁热加糖，可以根据个人口味加也可以不加。)不同颜色的红薯要分开捣碎，因为你不喜欢芋头，你不做芋头，你只做红薯。芋头也是如此。

2.一点一点加入木薯粉，搅拌均匀。具体数量我没称，但至少应该是1:1。

3.如果搅拌过程太干，加适量开水(我加椰汁或者鲜奶)。紫薯会需要更多的水，而黄薯不需要那么多。

4.像这样搅拌它。只要拿出来用手搓成长条状，然后用刀切开或者直接用手搓成圆形。

5.这样切~因为不马上煮，所以放在盘子里，然后直接去冰柜。后来我把它装在袋子里放在冰柜里(这样就不会粘在一起了)。想什么时候拿出来煮就什么时候煮，不用每次都临时蹭粉。

6.最后将凉粉切成底部，中间放西米，上面放芋头，切芒果，最后淋上椰子汁。吃之前把这些都搅拌一下就行了。