正宗做法三层青椒肉，以及如何让三层青椒肉好吃。

佐料

五花肉

250克

青椒

二

佐料

油

适量的

盐

适量的

精力

适量的

烹饪酒

适量的

小米辣椒

适量的

大蒜

适量的

大豆

适量的

步骤

1.肉一定要选最好的五花肉，肥瘦相间。

2.将五花肉切成薄片备用。

3.青椒洗净，切滚刀块

4.姜、蒜、小米椒切末备用

5.锅中热油，放入五花肉翻炒至出水。

6.加入步骤4切好的调料，翻炒。

7.加入料酒、酱油、盐搅拌均匀。

8.加入青椒

9.搅拌均匀，青椒出锅即可。

技巧

五花肉一定要选好，肉一定要炒香。少放点油，五花肉炒起来会出油。