胡萝卜炒肉的功效与作用胡萝卜炒肉的热量。

1胡萝卜炒肉的功效与作用1。保护视力胡萝卜中含有β-胡萝卜素，能在人体内合成维生素A。维生素A是预防夜盲症的重要营养素，还可以保护视力，所以适当吃胡萝卜可以保护眼睛，缓解眼睛疲劳。长时间用眼或在灯光下看书的人可以适当食用，尤其是小孩和长时间看电子产品的人。

2.软化血管胡萝卜还有软化血管的作用，可以减少人体内胆固醇的合成，有助于降低血液的粘稠度，加快血液的流动，防止动脉硬化，降低冠心病的风险。对于一些高血脂人群和老年人，可以适量多吃，可以帮助身体补充营养，也可以降低血液中的胆固醇。

3.胡萝卜炒肉富含维生素和微量元素以及蛋白质和脂类，有利于为人体提供充足的营养，促进人体生长发育，增进食欲，提高人体对食物的摄入量，这对处于发育期的青少年尤为重要，并能促进其身体发育。

4滋润皮肤胡萝卜有防止皮肤干燥的作用，尤其是在秋冬季节。这时候适当吃一些胡萝卜，可以防止干燥，有利于保持皮肤水分，减少脱皮。

2胡萝卜炒肉的热量是100g，一碟胡萝卜炒肉的热量是135大卡，但一般我们是按照一碟胡萝卜炒肉的热量来作为参考的。405大卡的热量是比较高的热量，因为炒肉本身会产生更多的热量，而胡萝卜炒肉中蛋白质和脂类的含量很高，所以热量也会上升。

3胡萝卜先炒肉一般先炒肉是什么？具体操作步骤如下:

配料:胡萝卜、五花肉、姜、蒜、糖。

练习:

1.备用洗净的胡萝卜片，尽量切成中等厚度。如果太稠，就不容易熟；如果它们太薄，就很容易被油炸。

2.五花肉切片，切一些姜蒜丝备用。

3.烧热油锅，放入姜丝、蒜片翻炒，放入五花肉翻炒，待颜色变化后，再放入胡萝卜翻炒，放入少许盐、酱油、少许糖，再加水炖一会儿。

4胡萝卜炒肉需要去皮吗？一般不需要。

胡萝卜的皮比较薄，所以每次吃的时候只需要把胡萝卜表面的土洗干净就可以了，而且每次去皮都会浪费很多胡萝卜肉，而且皮也有一定的营养价值。剥下来很可惜，只需要洗土就可以了。