扁芸豆怎么做好吃

生活中有很多食材，做成山珍海味，口感、色泽、营养价值都非常好。所以在选择食材的时候，我们需要对其有所了解，这样在我们食用的时候，才不会对身体有害。扁芸豆很常见，含有大量的蛋白质，经常吃不会对身体有害。扁芸豆的做法呢？

很多人对扁芸豆的做法不是很清楚。还有一种制作这种美食的好方法。如何制作它们？下面是详细的介绍，让他们有了很好的了解。

扁芸豆的做法:

炒芸豆

配料:芸豆、猪肉、虾、冬菜、葱、姜、蒜、精盐、味精、糖、酱油、香油、花生油。

工作方法

1，选择性洗芸豆；力争切成长段，猪肉切块。

2.虾仁、冬菜、葱、姜、蒜都切成块。

3.将芸豆放入热油锅中捞出；锅中留少许油，炒出肉末，放入虾米、冬麦、姜末、芸豆，中火翻炒片刻，放入高汤，收汤，加入调料，淋上香油，撒上葱花即可食用。

紫薯芸豆月饼

材料:白豆300克，紫薯600克，糖30克。

练习:

1.将白豆洗净，用清水浸泡1天至发涨，剥去外皮，放入高压锅中压成泥状，加入糖，放入炒锅中煸炒至硬度适中。

2.紫薯洗净，入锅蒸熟，压成泥状。

3.将白芸豆泥和紫薯泥分成每份重约40克的剂量，用手揉成圆形。

4.取一颗紫薯籽，用手捏成窝。加入白芸豆籽，包紧搓圆。

5.放入月饼模具中。

6.将月饼模具扣在案板上，用手按两下，然后提起月饼模具脱模。

以上是扁芸豆做法的详细介绍。用以上方法制作扁芸豆是个不错的选择。但是在制作扁芸豆的时候，也要做到配料合理，这样在食用的时候，才不会对身体造成任何伤害。这一点也需要注意。