蒸草鱼是一种常见的做法

草鱼1块

4片生姜

4个洋葱

清蒸鱼和酱油1.5茶匙

色拉油10g

清蒸草鱼？

草鱼洗净，挂掉鱼腹上的黑膜，生姜切丝，铺在鱼身上。

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水烧开后放入草鱼火中蒸5分钟。关火后蒸2分钟。取出后，倒空盘子里的水。

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锅内放入色拉油，油温微热时放入葱花，闻到香味后关火，将葱和葱油淋在鱼上，将蒸好的鱼淋上酱油。