厚皮菜有多少种做法可以炒出好味道?

介绍两种方法:鱼香厚皮菜(白瓢)和厚皮菜(牛皮菜)炒面丝。

食材:一种厚皮蔬菜;一点点麝香;香菜一点点;洋葱少许;大蒜2瓣;生姜3g;4泡椒;酱油5g;味精1g;;食盐1g(酌情);鸡精1g;;淀粉5g;猪油,少量菜籽油;一勺豆瓣;白糖2克;腌菜少许;花椒10

鱼味厚皮菜(白瓢)怎么做?

1.把厚皮菜的排骨撕下来,撕成小块,放入开水中,不要盖锅盖,直到烧开。沥干水分,放在一边。

2.将姜、蒜、泡椒、辣椒和泡菜切碎。

3、藿香、香菜、葱洗净,切碎备用。

4、热锅冷油,熟菜籽油,加入猪油。

5.将步骤2中的食材倒入锅中翻炒。香味出来后加入白糖、酱油、豆瓣酱。

6、将煮好的厚皮菜倒入锅中,翻炒,不要加水!

7.味精、盐、鸡精、淀粉加少量水调成水状。等菜炒的差不多了,顺着锅边倒入锅里,大火翻炒。加入准备好的香菜。从锅里出来。

8、完成!

材料:适量线粉;半个厚皮菜(牛皮菜);生姜适量;4瓣大蒜;酱瓣1勺;盐适量;;

如何用线粉炒厚皮菜(牛皮菜)?

1,把厚皮菜切成条。

2、加水煮至9分熟,出锅。

3.将粉丝煮至9分熟,起锅。

4.用刀将大蒜打碎,将姜切成细条。

5.加入油,将酱瓣倒入锅中翻炒,放入姜,放入蒜,最后将煮好的粉条和厚皮菜放入锅中翻炒。

6、锅