武威米粉怎么烧胡萝卜丝？

烫五味面团的胡萝卜丝，需要将面团放入开水锅中烫3-5分钟，直到面团浮起变软。然后取出面团沥干水分备用。

接下来将胡萝卜切成细丝，放入沸水中焯1-2分钟，然后捞出控水备用。

最后将烫好的面团与焯水后的胡萝卜丝混合，加入一些辣椒油、酱油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料，即可享用美味的五味面团胡萝卜丝。

这种烫面团，烫胡萝卜丝的方法，可以使面团更软，胡萝卜丝更嫩烂。同时还可以去除面团和胡萝卜的生味，改善口感。

需要注意的是，烫面团和胡萝卜丝的时候，水要煮的充分，这样才能煮透，同时要控制好时间，不要煮过头，以免影响口感。

总之，按照以上方法，五味面团胡萝卜丝不仅好吃，而且营养丰富，是一道很好的家常菜。