海带红枣花生排骨汤可以炖吗?
很多人喜欢喝排骨汤,排骨汤很好吃,也很有营养。很多人喜欢在汤里加一些时令食材,海带、红枣都是不错的选择。海带红枣花生排骨汤可以炖吗?海带、红枣、花生、排骨可以一起炖。海带富含碘等微量元素,搭配排骨味道不错。红枣补气血,女性喝枣汤好。经常吃花生对提高我们的记忆力和滋养老年人有好处。
海带红枣花生排骨汤的做法:1。干海带提前泡发,洗净切成大块,5颗干红枣洗净,适量花生洗净。将排骨切成小块,洗净。将它们放入冷水中焯一下。在水中加入料酒和姜片可以去除鱼腥味。水烧开后撇去浮沫,取出排骨备用。
2.将焯水的排骨、海带、红枣、花生放入砂锅中,加入适量料酒、2片姜、2片葱,加入热水,加盖焖1小时,加入适量盐,关火即可食用。
海带红枣花生排骨汤注意事项:1。这是排骨汤,和汤差不多,所以调料很少。汤浑浊是因为加入了海带、红枣、花生,食物本身味道醇厚。
2.如果想当菜,可以类似红烧排骨的做法。排骨焯水后冰糖炒糖,排骨放入翻炒上色,加入蚝油、生抽、老抽等调料,还有炖品香料。然后加入红枣、花生、海带,炖1小时,加盐翻炒。
海带红枣花生排骨汤的功效:1。海带含碘非常高,还富含膳食纤维,热量低,适合减肥期间食用。海带还含有丰富的钙、镁、铁、钠等多种微量元素,对我们的身体有好处。
2、常吃红枣,可以补中益气,而且红枣可以健脾和胃,增强我们的食欲,是女性朋友的最爱,香甜可口。
3.花生虽然富含油脂,但含有多种不饱和脂肪酸,能有效降低胆固醇。经常吃花生可以增强我们的记忆力。
4、排骨能补肾、补血、补气,能有效滋阴补阴,但热量高,三高人士不能多吃。
总之海带红枣花生排骨汤不仅可以炖,味道也不错。是滋补、肉香、汤鲜的好选择,适合我们食用。有时候排骨配一些食材一起煮,味道会有惊喜。