甜品师资格证怎么考
甜品师资格证怎么考
优秀的糕点烘焙师应具备法式、英式、德式面包的烘焙技艺,制作港式、欧式糕点蛋糕、馅饼、芝士甜品、韩国水果装饰蛋糕、日本慕思冰淇淋蛋糕、曲奇、糕点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高档酒店宴会。同时,他们还需要了解糕点行业的管理和运营。
西式面点师专业等级
主要(以下情况之一)
(一)达到本职业正规初级培训规定的标准学时,并取得毕业(结业)证书。
(二)从事本职业2年以上。
(3)职业学徒期满。
中层
(符合下列条件之一者)
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,并达到本职业正式培训规定的标准学时,取得毕业(结业)证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后,从事本职业工作5年以上。
(三)取得劳动和社会保障行政部门认可的以培养中级技能为目的的中等职业学校以上职业毕业证书。
年长的
(符合下列条件之一者)
(一)取得职业中级职业资格证书后,连续
从事本职业4年以上,经过本职业高级正规培训达到规定的标准学时,并取得毕业(结业)证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后,从事本职业工作7年以上。
(三)取得劳动和社会保障行政部门认可的以培养高级技能为目的的高级技工学校或者高等职业学校职业毕业证书。
(四)取得本职业中级职业资格证书的高校毕业生从事本职业工作2年以上。
技师
(符合下列条件之一者)
(一)取得高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本专业技师培训达到规定的标准学时,并取得毕业(结业)证书。
(二)取得高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业资格证书后,从事本职业工作2年以上。
高级技师
(符合下列条件之一者)
(一)取得本专业技师职业资格证书后,连续从事本专业工作3年以上,经本专业高级技师培训达到规定学时数,并取得毕业(结业)证书。