青椒炒牛肉对人体的益处

1.牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，这使其对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。

2.牛肉含有维生素B6。对蛋白质的需求越大，饮食中应添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。

3.牛肉中含有肉碱。鸡肉和鱼肉中的肉碱和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员的肌肉生长有重要作用。

4.牛肉中含有钾和蛋白钾，是大多数运动员饮食中相对缺乏的矿物质。低水平的钾会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉富含蛋白质:4盎司瘦里脊肉可产生22克一级蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但富含共轭亚油酸。这些潜在的抗氧化剂可以有效地对抗举重和其他运动造成的组织损伤。此外，亚油酸还可以作为抗氧化剂来维持肌肉质量。

6.牛肉中含有锌、镁和锌，锌是另一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长。锌与谷氨酸盐和维生素B6***一起增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成，增强肌肉力量，更重要的是，提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁，是造血的必需矿物质。与鸡、鱼和火鸡肉中铁含量低形成对比的是，牛肉富含铁。

8.牛肉中含有丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食中的蛋白质产生糖。如果没有摄入足够的碳水化合物，丙氨酸可以供给肌肉所需的能量来缓解不足，让你可以继续训练。这种氨基酸最大的好处就是可以把肌肉从供给能量的负担中解放出来。

青椒:

青椒是未成熟的辣椒。又名花椒、海椒、辣椒、辣椒、秦椒等。，是茄科的一种辣椒属植物。辣椒是一年生或多年生草本植物。果实通常为圆锥形或长方形，未成熟时为绿色，成熟时为鲜红色、黄色或紫色，以红色最常见。辣椒的因果皮含有辣椒素，有辣味。能刺激食欲。辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首。

1，开胃消食。辣椒可以促进消化液的分泌，刺激食欲。

2、暖胃驱寒。据《食品本草》记载，辣椒能暖脾胃。如果感冒出现呕吐、腹泻、胃痛等症状，可以适当吃一些辣椒。

3.促进血液循环。辣椒有一定的药性，所以能“祛风发汗，化痰祛湿。”现代医学解释，可以促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛。

4、皮肤美容。辣椒可以促进体内激素分泌，改善皮肤状况。很多人觉得吃辣会长痘，其实辣椒不是问题。只有本身爱长痘的体质，吃了辣椒才会火上浇油。

5.减脂减肥。辣椒素能加速脂肪的分解，丰富的膳食纤维也能在一定程度上降低血脂。

6、止痛散热。辣椒性温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有较强的解热镇痛作用。辣椒素可以减少传递疼痛的神经递质，使人感觉疼痛减轻。

7.对抗癌症。辣椒素可以加速癌细胞的死亡，而不会损害健康细胞。

8.保护你的心脏。经常吃辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展。

9.降低血压。辣椒素可以降低血压。

10，对糖尿病有益。辣椒素可以缓解1型糖尿病的部分症状。