盐焗腰果的步骤，如何让盐焗腰果好吃？

佐料

300克腰果

佐料

盐

400克

盐烤腰果的方法

1.

炒锅放盐，放腰果。

2.

中小火煸炒

3.

2分钟左右，腰果稍变色立即关火，用余热翻炒至颜色微黄。

4.

马上筛出来，放凉，香脆可口的腰果就可以享用了。而且不用担心，一点都不会咸，只是仔细品尝后会有点咸。

5.

你也可以用同样的方法炒大豆。

6.

如果它改变了颜色，立即筛选出来。

7.

炒黄豆也很脆，因为用盐炒的时候，豆子受热均匀。

8.

还可以炒花生。

9.

花生噼里啪啦，一变色就被筛掉了。

10.

炸花生米很脆，比炸花生米好吃，比烤箱烤的更脆。

烹饪诀窍

1.用盐炒的时候不用担心咸，尤其是带皮的坚果，一点都不咸。

2.最好是粗盐。我买不到直接用的盐。用过的盐可以留作下次炒花生用。

3.一定要小火翻炒，因为火太大受热不均匀。