鲫鱼汤吃什么蔬菜营养最好？

1、白萝卜——白萝卜易溶于汤，且含有丰富的维生素C、膳食纤维和微量元素。用鲫鱼煮饭可以中和鱼腥味，帮助消化吸收。

2.番茄——番茄富含抗氧化剂番茄红素，以及维生素C和钾。搭配鲫鱼汤，可以提升汤的色泽和口感，有助于提高菜肴的整体营养价值。

3.蘑菇——蘑菇(如香菇)含有丰富的多糖和维生素，与鲫鱼汤搭配可以增加汤的醇厚口感和营养成分。

4、小蔬菜——小蔬菜富含维生素和矿物质，如钙、铁、维生素K等。，添加到鲫鱼汤中不仅增加了爽口的口感，还提高了汤的营养价值。