哪些食物含有较高的类黄酮，多吃有什么好处？

黄酮类化合物是酚类化合物中最大的一类，广泛存在于蔬菜、水果、草药、坚果、种子、花和树皮中，而黄酮类化合物具有抗炎、抗癌、抗氧化和帮助血管舒张的作用。它是一种非常活跃的植物化学成分。因此，日常饮食中多吃黄酮类物质，对人体健康有帮助。吃富含类黄酮的食物，如苹果、茶和西兰花，可以预防癌症和心脏病，尤其是对吸烟者和饮酒者。

类黄酮也被称为生物类黄酮。人类无法自我合成，只能靠食物。作为类黄酮的主要来源，有含类黄酮的抗氧化成分，也有维生素C、多酚等。，也是膳食纤维和矿物质的来源。所以还是保证摄入足够的蔬菜水果会更有利于身体健康。多吃富含类黄酮的水果和蔬菜有助于预防癌症和心脏病。

1.皮肤食品

每天吃“一斤菜半斤菜”。习惯性食用富含类黄酮饮食的人死于癌症或心脏病的风险较低。类黄酮是包含植物食物和饮料的化合物。类黄酮的个人死亡风险通常很低，预防效果最显著，因为吸烟导致的高危慢性病人群和标准量酒精的两倍以上。

黄酮类化合物是活性成分。它是用来抵御外界分子的。它的成分主要存在于食物的果皮中，所以我们吃苹果、葡萄等。如果你的汁液挤在一起，可以反复清洗后服用。根据不同的季节，新鲜多样的食物既满足了黄酮类物质的摄入，也满足了其他营养素的需求。

2.深色蔬菜

多吃深色的水果和蔬菜，其中的类黄酮会转化为“发育”。颜色越高，含量越高。所以可以选择深绿色、红色、橘红色、紫色。比如:西兰花、芹菜、菠菜。红番茄、苹果、樱桃。橙色胡萝卜，木瓜。紫色和红色的罐子，葡萄，桑树。茶和豆制品也是类黄酮的良好来源。