西红柿打卤面怎么做？

1) 3个鸡蛋，放入容器中，将蛋液搅拌均匀。

3块西红柿

2)锅里放一点油。油热后倒入蛋液翻炒至鲜黄色；

3)加入少许油，放入番茄块和黑木耳丝，翻炒几下，然后加水，量要略。

稍微多一点，因为你要做卤汁；

4)番茄六七成烂的时候，加入炒好的鸡蛋块。

(还有提前煮好的鱼丸)，继续煨到西红柿烂了基本融化成汁，再加盐、味精、少许酱油。

5)用淀粉勾住，出锅。至此，番茄鸡蛋卤汁做好了。

6)把面条用开水煮熟，然后用冷水淋，这样才能让面条整齐不粘！

否则面条容易结块。

7)将面条放入碗中，浇上番茄鸡蛋腌料，喜欢香菜的人撒上一些香菜粉，吃。

搅拌好就可以开始了。