用竹笋炒肉的做法是家常菜

烹饪食材:猪肉200克，竹笋200克，姜适量，葱半根，淀粉2大勺，酱油适量，食用油适量。适量的盐

烹饪步骤:

1，准备好所有食材，将竹笋切段，然后放入锅中焯五分钟去除苦味，葱、蒜、姜切段。

2、将猪肉切开，最好将肥瘦分开，切成薄片。

3.瘦肉中加入适量淀粉，拌匀。

4.锅中加入适量的食用油，然后将锅中的猪肉翻炒至猪肉变色。

5.然后将猪肉的肥腻部分放入锅中翻炒至油煎，再放入葱、姜、蒜。

6.然后放入竹笋翻炒两分钟。

7.加入炒好的瘦肉，放入锅中。加入酱油和盐调味。继续翻炒两分钟左右，出锅即可。