百合可以和梨冰糖一起炖吗?
百合可以和梨、冰糖一起炖。
雪梨百合汤
材料
原料:雪梨1,百合适量。
调料:冰糖适量,藕粉适量。
雪梨百合汤的做法
1.将干百合洗净,用清水浸泡3-4小时。
2、雪梨1,洗净去皮。
3.把梨切成小块
4.把它放进锅里
5.将泡好的百合干洗净,放入锅中。
6、倒入适量的水,大火烧开。
7.煮到水开,然后转小火。
8.加入冰糖
9.用小火煮大约15-20分钟,直到梨变软。
10,用温水搅拌一袋藕粉,倒入锅中。
11,搅拌至透明粘稠。
12,成品
扩展数据营养分析:
百合不仅含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、C等营养成分,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补作用,而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。在中医中,鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后体虚的人非常有益。
参考资料:
百度百科-雪梨百合汤?营养分析