怎么做扁肉？

20块平整的皮肤

250克鲜肉

一份海带汤。

盐

味精相克的食物

辣椒

白醋相克食。

食谱做法:

1.材料:扁皮、鲜肉、海带汤包。

2.鲜肉洗净，剁成泥备用。

3.在肉末碗里加入盐、少许味精和少许胡椒粉。

4.将鲜肉糊搅拌均匀备用。

5.把准备好的肉馅放在面团中间。

6.如图所示，将面团对折。

7.慢慢捏，从两边往中间包。

8.包裹的扁平肉。

9.锅里烧开水后，放入包好的扁肉。

10.当扁肉浮起来，皮色变得透明时，就会熟了，熟了。

11.锅里烧开水，打开紫菜汤包烧开。

12.将煮好的紫菜汤洗入煮好的扁肉中。