芹菜和肉做的饺子馅要不要放葱和姜？会改变口味吗？

可以，看你喜不喜欢葱和姜的味道。可以根据自己的喜好放一些。当我做饺子馅时，我把葱姜末、肉、酱油、胡椒粉和油混合在一起。我一定要往一个方向搅拌，过一会儿再放菜和盐，这样饺子馅就不容易出来了。