面包屑能做出什么好吃的?

1,面包屑炸鸡翅

(1)鸡翅买回来洗干净。向新奥尔良腌泡汁中加入水,搅拌均匀。把鸡翅放进去,在冰箱里腌制几个小时。

(2)将鸡翅从冰箱中取出,倒出多余的汁液。拿起蛋白,把它们打碎。

(3)每一块都拍上面粉,拖上蛋液,再裹上面包屑。

(4)锅内热油,放入鸡翅炸至金黄色,捞起。

(5)热锅再次烧热油,放入鸡翅炸熟,快速捞起。

2.香脆香蕉

(1)将鸡蛋敲入盘中打散,然后加入一汤匙面粉,搅拌成浓稠的面糊。

(2)将香蕉去掉两端和四边,排列成1个字符的矩形。

(3)将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,一根一根的盖上面糊。

3、南瓜可乐蛋糕

(1)南瓜和土豆蒸压成泥备用。

(2)将锅加热,将黄油放入其中,直至融化。加入洋葱末翻炒至变软,再加入猪肉末翻炒至变色。

(3)将炒好的馅料拌入南瓜泥中,加入调料拌匀。将混合好的馅料揉成球状。

(4)压成饼状,依次蘸取适量面粉、蛋液和面包屑。

(5)将炒好的馅料拌入南瓜泥中,加入调料拌匀。

(6)将混合好的馅料揉成球状,然后压成饼状,再依次蘸上适量的面粉、蛋液和面包屑。

面包糠

是一种广泛用于油炸食品表面的食品添加剂,如炸鸡、鱼、海鲜(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其风味脆软,味道鲜美,营养丰富。

工作方法

面包屑是由吐司经去皮、切片、恒温干燥,然后均匀粉碎而成。

功能

一般用于煎、炸食物,主要作用是缓解食物煎、糊的时间;因为自身的特点,在外面可以起到燃(酥)香的效果。