分辨蜂蜜的好坏？

首先我们可以选择一张干净的白纸，然后在白纸上滴几滴蜂蜜，然后一定要注意蜂蜜的变化。如果几分钟后蜂蜜没有散开，说明这种蜂蜜很纯。如果几分钟后你发现蜂蜜基本上已经从之前的一滴变成了一片，那么你就要考虑它的质量了，因为质量非常差的蜂蜜基本上都加了一些水，所以形状就是检验它好不好的那个。

在超市选择蜂蜜应该如何判断？超市里是不能试纸的，这里给你介绍另一种方法。首先，我们拿起蜂蜜瓶子摇晃几下。这时候瓶子里就会出现一些气泡。如果你发现瓶子里的气泡很小很少，这款蜂蜜就很好。

因为蜂蜜中含有丰富的活性酶，所以气泡是我们检验蜂蜜的另一个标准，你也可以把蜂蜜的瓶子摇晃后倒过来，然后观察气泡的上升。如果上升很慢，说明里面的密度很紧，所以这个也可以判断蜂蜜的纯度是否高。

第三是观察它的颜色，因为好的蜂蜜看起来很浑浊。因为天然蜂蜜，它的颜色远没有加工过的蜂蜜漂亮。如果是质量很差的蜂蜜，颜色很鲜艳，看起来很清澈。所以这是另一种区分蜂蜜的方法。