大馒头要多久才能熟？

1，馒头一般煮20分钟左右。具体来说，和馒头的大小、热量有关。一般用中火蒸。小馒头时间可适当缩短，大馒头时间可适当延长。

2.蒸馒头一般都是冷水煮。时间的计算要从上气开始，先用大火蒸到上气，再转成中火或中火。

3.如果不确定馒头是否熟了，可以蒸20分钟左右后用筷子压一下。如果馒头反弹没有留下坑，说明熟了。

4.馒头蒸好后不要马上拿出来。最好关火后炖5-10分钟，避免热馒头遇到冷空气收缩。