人造虾和真虾的区别

1，材料差异:人造虾的原料主要是植物成分，如大豆蛋白、面筋蛋白等，而真虾是从虾类动物的肉中提取的。这两种材料的来源和成分不同，口感、营养价值和味道也不同。

2、质地口感差异:人造虾比较软，质地脆嫩，口感清淡。真虾有真虾的质感和弹性，味道更鲜美。区别主要是因为材质不同。