虾仁三鲜饺子的馅料怎么做？

配料:鸡蛋、虾、酱油、哈密瓜、姜、蚝油、料酒、十三香、鸡精、葱。

1.准备三种基本材料:碎瓜馅、剁碎的虾馅和炒鸡蛋。

2.将葱花和姜末加入虾酱中。

3、倒入十三香，加入鸡精，加盐，加入酱油、蚝油、橄榄油，加入少许香油，适量料酒(喜欢重口味的可以多加)。

4、锅内热油(食用油也行)，冒烟时倒入刚才的馅料，最后将鸡蛋碎和瓜泥一起倒入搅拌。

虾的营养价值；

虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。

虾肉中含有丰富的镁，能保护心血管系统，降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾仁还具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰的功效。

韭菜的营养价值

1，韭菜含水量高达85%，热量低。它是铁、钾和维生素A的极好来源，也是维生素C的一般来源..

2.韭菜富含维生素。一串韭菜中的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，但维生素C是每日摄入量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

3.韭菜特有的刺鼻气味是由它所含的硫化物引起的。这些硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力，帮助人体吸收维生素B1和维生素A..