什么东西看似不值钱，却贵得不可思议？

什么东西看似不值钱，却贵得不可思议？看到这句话，我不得不说，我们苏北豆丹要出名了。

老公的姐姐嫁到了连云港灌云，这是豆丹最有代表性的地方，让我体会到了什么是中国少有的，也是灌云独有的——豆丹。

记得上次姐姐给我们做了一锅加工过的豆丹，我带了一些回娘家。一开始我妈说这不是我们小时候看到的大豆叶子上的绿色大虫子。

但是这种大绿虫动不动就要几千块一盘，真是贵到没朋友！为什么这个看似不值钱的东西居然贵的离谱？

原来豆丹是一种天然无污染的昆虫，身体与蚕相似，吃大豆叶或金合欢叶。

在当代，随着经济的快速发展，人们的生活水平也在逐步提高，不仅是在食物方面，还包括吃好，追求更好。

豆丹之所以贵，是因为它天然、有机、低脂、高蛋白，果肉无毒无害。营养丰富，云里浇豆丹的做法很好吃，对身体各方面都有好处。还是值得一试的美食。

那么如何制作豆丹呢？

这是我姐姐给我讲的他们当地的传统做法。首先，豆芽有两种处理方式。一种是用冷水泡活豆芽，一种是用热水烫死。

等到豆丹直直地浮在水面上，再用擀面杖把泡好的豆丹的内脏从头到尾擀开，用清水把粪便冲洗干净。

你会发现干净的肉是青白色的，没有大绿虫那么可怕。

将葱、姜、蒜放入锅中翻炒，加入豆芽翻炒。可以加点红辣椒丝提味。把炒好的豆芽拿出来，然后把你喜欢的配菜比如丝瓜或者白菜放在热锅里加热，加点水。

？锅烧开后，放入炒好的豆瓣酱，加入适量的盐和鸡精，少许糖和多一点黑胡椒，一碟美味的豆瓣酱就做好了。

还有一种比较简单的方法，就是把小葱、姜、蒜放在热锅里炒一下，然后加点红辣椒，把洗净的长叶子的小青菜放入锅里翻炒。

加入洗净的豆瓣酱，加盐、鸡精、胡椒粉，小火炖几分钟。最后用筷子把菜从平底里夹出来，把豆瓣酱和汤倒在菜上。

烧豆瓣酱的时候，一定要留汤在锅里。真的很好吃。

虽然灌云现有的人工养殖豆丹已经申请了专利，但是技术还不太成熟，豆丹只在夏季生长，所以比较少见。