粗粮有哪些？
首先，玉米
玉米属于禾本科黍属。别名:玉米、棒子、包谷、米宝、包苏、玉簪、玉米、珍珠米、和苏，在辽东北方言中称为珍珠粒，在潮州话中称为薏米，在粤语中称为小米，在闽南话中称为番麦。
玉米是一种重要的粮食和饲料作物，植株高大，茎秆粗壮，也是世界上最高的作物。其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米素有长寿食品之称，富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物功能食品的巨大潜力。
第二，高粱
高粱是禾本科的黍。秆是粗壮和直立的，在基部节上有支持根。叶鞘无毛或者有点粉状；叶舌坚硬，先端圆形，边缘具缘毛。
高粱喜温喜光，有一定的耐高温能力。分布于世界各地的热带、亚热带和温带地区。在中国的北方和南方省份栽培。高粱米是中国、朝鲜、前苏联、印度和非洲的食物。
第三，大麦
大麦，别名Moumai、Fanmai和裸胸小麦，营养成分与小麦相似，但纤维素含量略高。大麦为一年生草本植物，茎粗，光滑无毛，叶鞘和茎直立、松散，基部多无毛或有毛；两侧有两个披针形的耳廓；叶舌膜质，坚果状，高碳水化合物，蛋白质，钙和磷含量适中，含少量B族维生素。
第四，大豆
大豆俗称黄豆。为双子叶、豆科、大豆一年生草本植物，高30-90 cm。茎粗壮，直立，密被棕色刚毛。原产中国，中国各地都有栽培，世界各地也有广泛栽培。
大豆是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。古时候叫糯米。主要产于我国东北地区，种子富含蛋白质。大豆最常用于制作各种豆制品，提取大豆油，酿造酱油，提取蛋白质。？
五、红薯
地瓜又叫干楚、地瓜、竹树、金薯、凡如、红薯干、玉枕薯、地瓜、地瓜、山药、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、孟地瓜。
它是黍，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎横卧或上升，偶有缠绕和多分枝，叶的形状和颜色常因品种不同而异，通常宽椭圆形，叶柄不同，腋生聚伞花序，卵圆形或扁圆形蒴果，1-4粒种子，通常2粒，无毛。
甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。块菌除了是主要粮食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎和叶是优良的饲料。
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