虫草花蒸排骨的自制做法

冬虫夏草是一种非常好的滋补食品，深受大家的喜爱。

虫草花色泽金黄，营养丰富，性平和，不寒不燥。具有滋补肺肾、保肝、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高免疫力的功效。

冬虫夏草蒸排骨好吃又营养！

材料

食材:排骨250g，虫草10g；；

辅料:适量油、盐、酱油、2片姜、2粒蒜、1根葱、少量生粉。

冬虫夏草蒸排骨

1

准备食材。

2

排骨洗净，加入适量盐、酱油、花生油、玉米面、姜丝、蒜丝腌制约15分钟。

三

将虫草花浸泡十分钟左右再加入。

四

在锅里煮适量的水。水烧开后，将排骨放在蒸架上蒸25分钟左右。蒸熟后撒上葱花。

技巧

1.腌制排骨时加少量生粉，这样蒸的时候嫩滑。