素食炒丝瓜怎么做又好吃又简单？

材料:丝瓜300克，大蒜2瓣。

辅料:65438+蚝油0勺，盐2g。

1.将丝瓜洗净，用刮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切碎。

2、热锅热油，倒入蒜末翻炒出香味。一般蒜末变成金黄色的时候会有气味。

3.倒入丝瓜，翻炒至丝瓜颜色变深，略软。

4、倒入蚝油，少许盐翻炒均匀。

5、好吃的蚝油丝瓜做好了。