微波炉可以做蛋羹吗？

1，把准备好的鸡蛋打到碗里；

2.鸡蛋加适量的盐，盐的量要控制好；

3.加盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，搅拌均匀。

4.然后我们需要加入适量的温水。水不应该是冷的或刚烧开的。温水最好，温水量要控制好。将碗或盘子放入微波炉加热5分钟左右；

5、具体微波炉时间视具体功率和模式而定，一般几分钟，不要太老也不要太短，时间到了再拿出来；把洋葱切成小块，撒在鸡蛋上就可以吃了。

蒸鸡蛋在中国是一道常见的菜。科学研究表明，就鸡蛋的吸收和消化率而言，煮鸡蛋和蒸鸡蛋为100%，嫩煎蛋为98%，炒鸡蛋为97%。