什么是绿色食品？
说绿色食品是绿色食品，既不全面也不科学。绿色食品的正确概念是安全、营养、无污染的食品，如没有绿色的红苹果、黑米粉、白椰奶、葡萄酒、矿泉水等。绿色食品的统一标志:由太阳、植物叶片和花蕾图案组成。
什么是绿色食品？
49种绿色食品中有12种油脂，其中代表产品有“德大”色拉油、“鹤峰”绿色大米、“心悦”糯甜玉米、“松花江”绿色大米、“金穗”绿色大米。
蔬菜中有14种绿色食品，其中代表产品是长春幸福农工商公司生产的西红柿、黄瓜、青椒、芸豆、大白菜、大葱、萝卜等10种绿色食品。
水果绿色食品有三种，其中代表产品是长春绿源宏达农工商公司生产的葡萄。
肉、禽、蛋、奶类绿色食品17种，其中代表产品为吉林德达股份有限公司生产的鸡肉系列产品、“净月潭”牌灭菌鲜奶、“天”牌活性乳、酸奶、灭菌鲜奶。
绿色饮料有三种，其中代表产品是“蒲圻”牌啤酒和“海外”牌纯净水。中国绿色食品发展中心近日发布关于油炸方便面和酱菜绿色食品申报的通知:
1.鉴于目前油炸方便面的生产工艺，生产过程中不可避免地会产生有毒的多环芳烃，尤其是苯并(a)芘；生产方便面必须添加一些化学合成添加剂，这与绿色食品标准的要求相冲突。方便面辅料成分多样复杂，原料环境质量监控难度大。因此，决定暂停受理油炸方便面申报绿色食品。
第二，虽然腌制的蔬菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，但只要选好蔬菜品种，掌握腌制工艺，保证良好的卫生条件，成品中的亚硝酸盐含量完全可以控制在安全指标之内。因此，符合以下条件的泡菜申报a级绿色食品是可以接受的:①原料为非叶类蔬菜；
②生蔬菜收获后必须及时加工，常温下贮运时间不超过48小时，冷藏不超过96小时；
③泡菜中不得使用化学合成添加剂；
(4)生产企业必须执行GMP标准；
⑤酱菜的亚硝酸盐含量必须小于4mg/kg。
参考资料:
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生活中有哪些食物是绿色食品？
很多人认为“食”字是依附于健康食品的，他们摆脱不了吃了只会更有营养的观念。你想知道当人们想要补充一些健康食品时，他们通常会选择哪种产品吗？有96票会选择维生素和矿物质，占总票数的37.5%。
草药(如紫锥菊、银杏、田基黄...)将以22票入选，仅占总票数的8.6%。
浓缩植物化学物质(如葡萄籽、桑梓、类黄酮等。)以54票入选，占总票数的21.1%。
会选择功能性食品(如鱼油、月见草油、蜂胶...)84票，占总票数的32.8%。
全球公认的这一生命时期牛奶的营养来源:每100g牛奶含蛋白质3.5g、脂肪4.0g、碳水化合物5g、钙120mg、磷93mg、铁0.2mg、硫胺素0.04mg、核黄素0.13mg、烟酸0.2mg、维生素and 2mg。乳蛋白中赖氨酸的含量仅次于鸡蛋，胆固醇含量仅为每100g 16mg。
最佳蔬菜:红薯富含维生素，也是防癌专家，居所有蔬菜之首。其次是芦笋、白菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、大头菜、金针菇、雪红、大白菜。
最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑橘、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳肉类:鹅鸭肉在化学结构上接近橄榄油，对心脏有益。鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”。
最好的健脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、洋葱、菜花、辣椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、白菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，坚果类如核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆和糙米、猪肝等。
最好的汤:鸡汤最好，尤其是母鸡汤有防治感冒和支气管炎的作用，特别适合冬春季节饮用。
最好的食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等。特别好，植物油和动物油以1 ∶ 0.5的比例混合更好。
最佳茶叶:绿茶；绿茶有助于防止辐射。
健康食品按其功能可分为:营养补充型、抗氧化型(长寿型)、男士减肥型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充人体必需的一种或多种营养素。另一方面，功能性保健食品通过其功能性成分发挥特定和特殊的调节作用。
总之，无论什么样的健康食品，都是以保健为目的的，不可能速效，而是需要很长时间才能见效。
常见健康食品
生命营养奶:每100g牛奶含蛋白质3.5g、脂肪4.0g、碳水化合物5g、钙120mg、磷93mg、铁0.2mg、硫胺素0.04mg、核黄素0.13mg、烟酸0.2mg、维生素A4 2mg、6544。乳蛋白中赖氨酸的含量仅次于鸡蛋，胆固醇含量仅为每100g 16mg。
事实上，在北美的自然医疗体系中，用于改善健康状况的成分并不局限于任何一种健康食品。每天摄入适量的维生素，可以预防慢性疾病，提高抗应激能力，但叶酸(维生素B9) 2-5倍于每日推荐营养素RDA，可以降低血液中的同型半胱氨酸，有效减少动脉硬化和冠心病的恶化；就拿中国人青睐的功能性食品来说吧。每天服用一两片深海鱼油或大蒜精，可以降低心血管疾病的发病率，但对疾病的治疗和控制没有影响。但如果每天摄入约两克ω-3多不饱和脂肪酸(约6-7片天然深海鱼油)，可降低哮喘和过敏的概率，延缓自身免疫性疾病患者的肾衰竭速度，高剂量的蜂胶和大蒜精华具有抗病毒和杀菌作用。能有效加快传染病的恢复速度，甚至预防感染。因此，如果使用得当，健康食品不仅可以预防疾病，还可以改善健康状况，促进疾病的恢复速度，提高慢性病的控制效果。...
什么是绿色食品，什么是绿色食品？30分
中国的绿色食品是安全、优质、营养、无污染的食品的总称。指按照特定的生产方式，经国家有关专门机构批准生产的无污染、无公害、安全、优质、营养的食品。
在49种绿色食品中，有12种粮油，其中代表产品有“德大”色拉油、“鹤峰”大米、“心悦”糯玉米、“松花江”大米、“金穗”大米。
蔬菜中有14种绿色食品，其中代表产品是长春幸福农工商公司生产的西红柿、黄瓜、青椒、芸豆、大白菜、大葱、萝卜等10多种绿色食品。
水果类绿色食品有三种，其中代表产品是长春绿源宏达农工商公司生产的葡萄。
肉、禽、蛋、奶类绿色食品17种，其中代表产品为吉林德达股份有限公司生产的鸡肉系列产品、“净月潭”杀菌鲜奶、“天”活性奶、酸奶、杀菌鲜奶。
饮料中有三种绿色食品，其中代表产品是“蒲圻”啤酒和“海外”纯净水。
绿色食品包括哪些食物？
绿色食品标准概述
农业部发布的绿色食品标准是强制性的国家行业标准，是绿色食品生产必须遵循的、以绿色食品质量认证为基础的技术文件。绿色食品标准是运用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关先进标准制定的。
目前绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
AA级绿色食品标准要求产地环境质量符合绿色食品原产地环境质量标准。在生产过程中，不使用化学合成的农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和对环境和人体健康有害的生产材料，而是采用使用有机肥、种植绿肥、轮作、生物或物理方法等技术，以培肥土壤，控制病虫草害，保护或提高产品质量，从而确保产品质量符合绿色食品。
A级绿色食品标准要求:产地环境质量符合绿色食品原产地环境质量标准。在生产过程中严格遵循《绿色食品生产资料使用指南》和《生产操作规程》的要求，使用* *限量化学合成生产资料，积极采用生物技术和物理方法，确保产品质量符合绿色食品产品标准要求。
无公害食品标准体系
中国食品商务网2006-01-18 15:19:00
无公害食品标准主要包括同时颁布的无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准。无公害食品行业标准由农业部制定，是无公害农产品认证的主要依据。农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。
一、无公害食品的行业标准
建立和完善无公害食品标准体系是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容，是发展和管理无公害食品的前提条件。农业部2006年制定发布了73项无公害食品标准5438+0，2002年制定了126，2004年修订了11，制定了112。无公害食品标准的内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验方法等。标准涉及120多个农产品，其中大部分是蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等与城乡居民日常生活相关的“菜篮子”产品。
无公害食品标准以全程质量控制为核心，主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面。无公害食品标准主要参照绿色食品标准框架制定。
1.无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受到区域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区才能生产出优质安全的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准规定了空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水、土壤的指标和浓度限值。一是强调无公害食品必须产于生态环境良好的地区，以保证无公害食品最终产品的无污染和安全，二是促进无公害食品产地环境的保护和改善。
无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别在于:对同一种产品和不同品种的无公害食品制定了不同的环境标准，但这些环境标准之间没有或差别不大，其指标主要参照绿色食品产地环境质量标准；绿色食品是同类产品通用的环境标准，更具可操作性。
2.无公害食品生产技术标准
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节。无公害食品生产技术操作规程是根据农作物种类、畜禽种类和不同农业区域的生产特点制定的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工。
从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按照规定使用农业投入品。禁止使用国家明令禁止或者淘汰的农业投入品。
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别在于，无公害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术法规标准，只有部分产品有生产资料使用指南，其生产技术法规标准只有......
什么是绿色食品？绿色食品有什么好处？
中国的绿色食品是安全、优质、营养、无污染的食品的总称。指按照特定的生产方式，经国家有关专门机构批准生产的无污染、无公害、安全、优质、营养的食品。
绿色食品有益视力，有助于缓解神经和肌肉紧张。适用于易怒、焦虑、急躁、高血压人群。
新鲜的绿色果蔬含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢，缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。中医认为绿色食品对应的是肝脏的健康。
多吃绿色食品，有利于肝脏造血，细胞再生，防止细胞老化，降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能坚持吃绿色食品，有助于维持肝功能。绿色食品有助于取出肺部的废物，清洁肠胃，为吸烟者的肺细胞提供氧气和营养。
我们经常看到绿色食品，比如我们喝的绿茶和吃的蔬菜。
希望对你有帮助。
水果的绿色食品有哪些？
其实绿色食品是一个法规，是专业机构或者相关部门认定的绿色食品。因此，所有在公认的地区生产的食品都是绿色食品，即绿色食品具有地域特色。
有多少种绿色食品？
一般来说，可以申请使用绿色食品标志的一类是食品，如粮油、水产品、水果、饮料、茶叶、蛋类、畜禽奶制品等。包括:
(1)国家商标分类第5、29、30、31、32、33类大部分产品可以申请认证；
(2)注册有“食品”或“保健”字样的新开发产品可以申请认证；
(3)卫生部公布的既是药品又是食品的产品可以申请认证；
(4)暂不受理油炸方便面、叶类酱菜(腌制品)、火腿肠及作用机理不明确的产品(如减肥茶)的申请；
(5)绿色食品拒绝转基因技术。任何用转基因原料生产(饲养)和加工的产品都不会被接受。
另一类是生产资料，主要是指生产绿色食品过程中的物质投入，如农药、化肥、兽药、养殖药物、食品添加剂等。
具有一定生产规模、生产设施和技术保障措施的食品生产企业和产地也可以申报绿色食品基地。
有哪些绿色食品？
有五类产品可以申请使用绿色食品标志。绿色食品
一类是肉类、非活禽、野味、肉汁、水产品、罐头、腌渍、干果及制品、腌渍及干制蔬菜、蛋类、乳及乳制品、食用油脂、沙拉、食用果胶、加工坚果、干木耳制品、食品蛋白；二、咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶代用品、糖、糖果、糖、蜂蜜、糖浆、非医用营养食品、糕点、乳制品等粗粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用冰、冰制品、盐、酱油、醋等调味品、酵母、食用香精、香料、家用肉类嫩化剂等；三是未经加工的林产品、未经加工的粮食和农产品(不含蔬菜、种子)、花卉、园艺产品、植被、活体、未经加工的水果和干果、新鲜蔬菜、种子、动物饲料(含非医用饲料添加剂和育肥剂)、麦芽和动物栖息用品；第四，啤酒、矿泉水、软饮料和其他不含酒精的饮料、水果饮料和果汁、固体饮料、糖浆和其他配制饮料；第五，酒精饮料(啤酒除外)。
什么是绿色食品？它们是什么？
绿色食品并不意味着食物的颜色是绿色的。中国是无污染安全优质营养食品的总称。类似的食品在其他国家称为有机食品、生态食品、天然食品。1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准和标志。标准规定:①产品或原料的原产地必须符合绿色食品的生态环境标准。(2)农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。(4)产品标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》的有关规定。绿色食品的标志是一个绿色的圆形图案，上面是太阳，下面是叶子和花蕾。这个符号意味着保护。学科:生态学(一级学科)；农业生态学(两个学科)1。产品或原料的产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；
2.农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；
3.产品必须符合绿色食品的标准；
4.产品的包装、储运必须符合绿色食品包装和储运标准。编辑本段标准绿色食品标准是农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T)，是绿色食品生产企业必须遵循的标准。
绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
绿色食品标准以“从土地到餐桌的质量控制”概念为核心，由以下四部分组成:
绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T 391)。
绿色食品生产技术标准
绿色食品标准
二战后，欧美日等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。一方面极大地丰富了这些国家的食物供给，另一方面也出现了严重的问题，即随着农业化学物质持续大量输入农田，有害化学物质通过土壤和水在生物体内富集，通过食物链进入农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人类健康。可见，过度依赖化肥农药的农业(又称“石油农业”)会对环境、资源和人体健康造成危害，而且这种危害具有隐蔽性、积累性和长期性的特点。
1962中，美国雷切尔·卡森女士以密歇根州东兰辛市为消灭伤害榆树的甲虫所采取的措施为例，披露了DDT对其他生物造成危害的各种情况。这座城市给许多树木喷洒了滴滴涕。秋天树叶落到地上，虫子吃树叶。春天回来后，知更鸟吃虫子，一周后城里几乎所有的知更鸟都死了。在《寂静的春天》一书中，卡森女士写道:“杀虫剂在世界各地被广泛污染。化学物质已经侵入了万物赖以生存的水，渗入了土壤，并在植物上覆盖了一层有害的薄膜...这对人体造成了严重的危害。此外，还有一个很可怕的遗留问题，可能几年内检测不出来，甚至可能对遗传产生影响，几代人都检测不出来。”卡森女士的断言无疑给全世界敲响了警钟。
20世纪70年代初，从美国蔓延到欧洲和日本，旨在限制化学品过度输入以保护生态环境和提高食品安全的“有机农业”思潮影响了许多国家。一些国家开始采取经济措施和法律手段，鼓励和支持本国无公害食品的开发和生产。自1992年里约热内卢联合国环境与发展大会以来，许多国家从农业入手，积极探索农业可持续发展模式，以缓解石油农业对环境和资源造成的严重压力。欧美、日本、澳大利亚等发达国家和一些发展中国家加快了对生态农业的研究。在这种国际背景下，中国决定开发无污染、安全、优质的营养食品，并将其命名为“绿色食品”。编辑本段中的分级标准，以区分绿色食品申报审批过程中的A级和B级。......